Symbole gourmand du début d’année, la galette des rois réunit petits et grands autour d’un rituel aussi joyeux que délicieux. En janvier, elle s’invite sur toutes les tables, entre tradition bien ancrée et créativité assumée.
Par la Cheffe Lucrèce Lacchio – Restaurant Le Berceau des Sens
Il n’est jamais trop tard pour choisir un cadeau qui fera mouche ! On vous aide à le trouver
On craque pour une sélection de calendriers de l’Avent qu’on rêve de posséder ! Le compte à rebours de Noël s’annonce aussi somptueux qu’enchanteur.
Sa recette Betterave & Café
Sa recette du tartare de boeuf, mosaïque de céleri-rave
Inspirée de son livre « Gastronomie entre lac et montagnes », le Chef Stéphane Décotterd nous offre une recette de saison emblématique de sa cuisine locale et expressive : Les morilles de Monsieur Casteu à la racine de réglisse, sabayon et sucs de champignons aux graines de moutarde
🌿 Une page se tourne chez Betjeman & Barton Carouge ! 🌿
Après 30 ans de passion et de partage autour du thé, Véronique Gallais s’apprête à vivre de nouvelles aventures et à passer le flambeau à Marie, avec qui elle a collaboré de nombreuses années.
Pour célébrer ce moment unique, nous vous invitons à une journée spéciale le samedi 22 mars à la boutique de Carouge. Une occasion de se retrouver, d’échanger des souvenirs, de partager une tasse de thé et surtout de dire un grand merci à Véronique pour ces années dédiées à cet univers raffiné.
Venez aussi saluer Marie et continuer à écrire ensemble l’histoire de votre boutique de thé préférée.
✨ Rendez-vous le 22 mars pour un moment chaleureux et mémorable ! ✨
Betjeman and Barton
Rue Saint-Joseph 35
1227 Carouge / Genève
Téléphone: +41 22 301 20 30
Email: info@barton.ch
Sa recette Féra du lac, écrevisses et navets au sureau, beurre blanc au Chasselas
Sa recette de truite saumonée, babeurre, aneth et caviar osciétre
Romandie Sucrée, aux éditions Slatkine, vous invite à un voyage gourmand à travers la Suisse romande, où les meilleurs pâtissiers de la région dévoilent leurs secrets sucrés.
Sa recette de poitrine de poulet grillée avec champignons des bois et ragoût de céleri
Retrouvez CriolloQuetzal au Rallye du Chocolat de Genève pour un voyage gourmand à travers leurs chocolats du monde !
Retrouvez les meilleurs chocolats au café du monde à Lausanne les 28 et 29 septembre
La recette de l’omble chevalier confit, déclinaison de courgette, menthe, citron confit.
Sa recette du Bar de ligne rôti à la badiane, sauté d’artichauts violets aux pequillos, jus de tomates vertes.
Notre liste des plus beaux cadeaux à faire ou à se faire pour la fête des amoureux !
Sa recette du risotto gorgonzola, betterave rouge, noix et cannelle
Sa recette de feuilles à feuilles d’automne, figue, topinambour, pleurote du Panicaut et foin.
SPICY GIRLS KITCHEN
Rendez-vous chez Manor !
Sa recette de coques des côtes nordiques, fenouil en textures et origan du potager Njørden
Sa recette de chou laqué aux cacahuètes, bisque de légumes et coriandre
DIY, objets de décoration, fleurs ou gourmandises, trouvez l’inspiration pour célébrer les fêtes de Pâques avec style !
Betjeman & Barton vous invite à une dégustation
Sa recette d’oursins à la mousse de champagne et caviar impérial
Les délicieux bretzels enrobés de chocolat ont désormais une adresse à Genève.
Fromage crépitant et pommes de terre en robe des champs, la recette la plus conviviale pour un repas en famille ou entre amis…