Gourmandise
30 mars 2021

Chocolatiers pour Pâques : Cric, crac, croc !

Afin de vous faire plaisir et de faire plaisir à ceux que vous aimez pour célébrer Pâques, nous vous avons préparé une sélection de choc !

par My Sweet Discoveries (Kim Eva Boehringer)

“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment.” John Q. Tullius

Au menu ? Du chocolat, du chocolat et…du chocolat ! De l’œuf Princesse de Guillaume Bichet, à l’œuf à facettes de Jacot Chocolatier, aux cocottes de Mr & Mrs Renou, en passant par l’œuf design de Philippe Pascoët, ou encore le lapin « Je t’aime » de la chocolaterie Rohr, nos artisans chocolatiers vous ont préparé des douceurs de haute voltige. De belles créations qui raviront vos yeux, vos papilles et votre cœur. Sans oublier que vous contribuer à soutenir nos commerçants locaux qui se réjouissent de vous accueillir.
Belle dégustation et douces fêtes de Pâques !

Chocolats Rohr :
la gourmandise au service de l’excellence

Fondée il y a plus de 80 ans, la chocolaterie Rohr parfume les rues de Carouge d’un doux parfum gourmand. Tout naît dans l’atelier de création situé au cœur du vieux Carouge. Visiter cet atelier, c’est faire un saut dans le temps et découvrir avec plaisir un artisanat de qualité, où minutie et choix scrupuleux des matières nobles se côtoient. Machines d’antan, récipients en cuivre et savoir de pointe se rejoignent, pour vous proposer un chocolat d’excellence. Mais au-delà de ses produits de qualité, la chocolaterie Rohr accorde une importance toute particulière au plaisir et à la gourmandise. Chaque création est élaborée pour vous transporter dans un voyage gourmand, hors du temps. Que ce soit dans des créations plus traditionnelles, ou de nouvelles compositions, Rohr se réinvente perpétuellement de manière à vous satisfaire et continuer à vous faire rêver. Cette touche d’originalité est apportée par la nouvelle génération féminine, aujourd’hui aux rênes de l’entreprise familiale.

Trouvez les points de vente ici: https://www.rohr.ch/boutique/

La sélection de Pâques 

  • Le lapin
  • Le lapin « Belle pêche »
  • Le lapin « Je t’aime »
  • Le lapin couché
  • Le mouton
  • L’œuf marbré
  • L’œuf nougat
  • L’œuf rocher
  • Les muffins à la carotte

Guillaume Bichet:
L’alliance de la tradition et de la modernité

Bercé par les douceurs dès sa plus tendre enfance, Guillaume Bichet décida d’en faire son métier. Une passion qui le mena à ouvrir sa première boutique à Coppet en 2011. Tel un maître parfumeur, Guillaume Bichet s’emploie à recréer mille et une saveurs pour le plus grand bonheur de vos papilles gustatives. Sa vision des choses ? Allier tradition et modernité en revisitant les pâtisseries les plus emblématiques de son enfance. Un processus de création mélangeant saveurs, textures et choix minutieux des matières premières dans le respect des valeurs du développement durable. Le résultat ? Une mise en scène sublimée, une harmonie parfaite et une exposition en bouche.
Trouvez les points de vente ici: https://www.guillaume-bichet.ch/e-shop-gourmand/

La sélection de Pâques 

L’Oeuf Princesse :
l’œuf signature de Guillaume Bichet. Un œuf en chocolat noir et poudré pour un côté très brut, cacaoté, et garni d’amandes Princesse. Disponible en 6 tailles.

Lapin de Pâques
Oeuf Princesse

Jacot Chocolatier :
la recherche de l’excellence et de l’exclusivité pour le plaisir des gourmets

Fondée il y a plus de 70 ans dans le petit village de Noiraigue par Marcel Jacot, la chocolaterie Jacot accorde une importance primordiale à la créativité et la qualité. Un travail comparable à celui d’un horloger, placé sous le signe de la minutie, de la précision, du sens du détail et de la satisfaction client. De la création à la vente, rien n’est laissé au hasard. Un souci de qualité également présent lors du choix des matières premières de la chocolaterie, qui travaille sans huile de Palme ni graisses saturées depuis 2010. Aujourd’hui, Jacot Chocolatier s’est étendu en Suisse romande mais tient à préserver son héritage d’antan et œuvre à la recherche continue de l’excellence, pour votre plaisir.

Trouvez les points de vente ici: https://www.jacotchocolatier.ch/boutique

La sélection de Pâques 

  • Oeuf à facettes aux grués de cacao caramélisés.
  • Petits œufs fourrés à la mangue et à la framboise.

Mr & Mrs Renou :
un monde où sensibilité et technique ne font qu’un

Dans l’univers de Mr & Mrs Renou, sensibilité et technique ne font qu’un. C’est un monde où excellence rime avec simplicité et passion, afin de vous apporter de la joie et du plaisir à travers des délices gourmands. 4 mots d’ordre : technicité, créativité, gourmandise et produits locaux. Des créations pensées et réalisées avec souci du détail et savoir-faire par Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France. Des matières premières sélectionnées avec soin, valorisant la saisonnalité et les produits locaux (tel les Miels de Stéphanie). Une recherche perpétuelle créative, avec de nouvelles collections imaginées au gré des saisons. Et enfin, une gourmandise sans faille grâce à des produits simples et gourmands, autant d’un point de vue gustatif que visuel.

Trouvez les points de vente ici: https://www.patisserie-renou.ch/retraitboutique/paques/

La sélection de Pâques 

  • L’oeuf en fleur : un hommage à la célèbre Horloge fleurie de Genève
  • Le lapin : disponible en chocolat noir, lait & dulcey
  • La cocotte : disponible en chocolat noir, lait & dulcey
  • Les oeufs en barre : oeufs pralinés noisette du Piémont, chocolat noir & lait, sur une barre gourmande, croustillant noisette
  • Le poisson : disponible en chocolat noir, lait & dulcey
  • La friture de pâques : mélange de chocolats

Philippe Pascoët :
un univers chocolaté haut en saveurs  

Philippe Pascoët, autodidacte au parcours hors norme, vous propose une immersion haute en couleurs dans l’univers du chocolat. Une vision créative, un travail des matières nobles, un héritage breton, des voyages et une philosophie « Suivre sans cesse son instinct ». C’est dans le laboratoire situé au cœur du Vieux Carouge qu’il créé tel un artiste les mariages de saveurs, les associations, les ganaches, les tablettes…sans oublier les incontournables moelleux. Une fabrication artisanale orientée sur l’alliance de parfums gourmands et originaux (fleurs, épices, fruits) et l’émotion, placées au cœur de chaque produit. Un savoir-faire qui s’est étendu hors de nos frontières avec l’ouverture d’autres boutiques et la vente de produits dans le monde entier.

Trouvez les points de vente ici: https://www.pascoet.ch/

La sélection de Pâques 

  • Les sardines
  • La ruche
  • L’œuf design
  • La poule élancée garnie