Gourmandise
09 novembre 2021

La saison du thé avec NOW

par Laetitia Socquet


Notre sélection chaleureuse de thés vous emmène dans un univers aux multiples vertus et parfums boisés.

Profitez de vos infusions préférées emmitouflés dans votre canapé, sur votre terrasse toujours ensoleillée ou dans votre bouteille isotherme lors de vos balades et randonnées en forêt. Voici 5 boutiques autour du thé, qui réchaufferont vos journées d’automne.

1. Les thés dynamisants

À cette époque de l’année , le corps a besoin d’énergie, et ce, dès le matin ! Le Ginseng Oolong de NewBy Tea est un thé léger et aromatique. Ses bienfaits au ginseng sont une façon naturelle et délicieuse de booster votre organisme.

Sur une note revigorante, le “Ginger lemon” au gingembre, citronnelle, réglisse et menthe poivrée saura vous réchauffer tout en vous donnant un petit coup d’énergie, à n’importe quel moment de la journée.

2. Deux thés surprenants

©La Maison Chocolathé

La Maison Chocolathé, nouvelle boutique à Carouge par le Maître Chocolatier Philippe Pascoët, propose une deux thés raffinés pour la saison; le Thé Blanc au Sureau et le Thé Vert Brumes Matinales.
Le Thé Blanc avec sa saveur du sureau et son doux parfum de rose saura éveiller vos papilles. Un thé surprenant et délicat.
Le Thé Vert Brumes Matinales, un classique pour les amateurs de thé vert, est revisité avec une touche exotique et vivifiante. Le thé qui accompagne nos matinées !

3. Le Somacha, thé japonais

©Betjeman & Barton

Cet automne, la boutique Betjeman & Barton part à la découverte des thés japonais. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour leur thé “Somacha”, créé spécialement après une discussion autour du Japon avec l’une de leur fidèle cliente. Ce thé est fabriqué à base de “Sobacha” (des graines de sarrasin torréfiées) et de “Thé Matcha” (le fameux thé vert japonais en poudre). Cette infusion est une boisson riche et très agréable, aux notes de noisette. Le Sobacha, contenu dans cette infusion, aurait des vertus stimulant l’immunité. Il serait détoxifiant et reminéralisant après une belle nuit de sommeil. Tout ce qu’il faut lorsque les jours pluvieux arrivent ! Un mélange inattendu, délicieux, et largement approuvé par l’équipe de la boutique de Carouge.

4. Un thé boisé à l’arôme de châtaigne

Si vous aimez les saveurs et odeurs qui rappellent les belles couleurs de la saison, la boutique La Tsarine à Genève propose un thé qui vous transporte au milieu des bois. Leur thé Oolong aux arômes de vanille, de châtaigne, d’amande et de chocolat a un parfum naturellement boisé. Pourquoi ne pas l’emporter dans votre bouteille isotherme lors d’une balade en pleine nature ? Immersion assurée !

5. Épices et thé Chaï

Pour finir sur une note automnale épicée, le thé Chaï de Chill Tea Atelier à Montreux mélange la cannelle et le gingembre au Rooibos, laissant votre tasse de thé naturellement sucrée sans être trop épicée. À découvrir sans plus attendre, avec peut-être une pointe de lait et de miel pour un merveilleux “Chai Tea Latte”.

Ginseng Oolong,
NewBy Tea

Thé Chaï,
Chill Tea Atelier

Mélange Somacha,
Betjeman & Barton

Gingembre & Citron,
NewBy Tea

Thé Oolong Chataîgne,
La Tsarine